Boîte à outils
Evaluation
Fiche d'évaluation cuisine de niveau maîtrise
Fiche de situation et d'évaluation
Fiche d'évaluation au 3ème degré
Outils d'évaluation inter-réseaux
Epreuves intégrées
Parcours de formation pour le qualifiant
Epreuve Intégrée de 6ème Qualification 2006/2007
Fiches techniques
Fiche technique de préparation
Documents du professeur
Démarche pour construire une activité en hôtellerie
Itinéraire d'une séquence de cours
Exemple de fiche journal de classe
Fiche journal de classe prise de note
Enseignement spécialisé
Parcours de formation en forme 3 restauration
Parcours de formation en forme 3 boucherie
Exemple d'une situation de mise en place
Exemples de pictogrammes
4 fichiers word avec pictogrammes
Glossaire
Les termes à connaître absolument